T. Páciensek!
Egyre gyakoribb probléma az un. magas húgysavszint, amely számos krónikus betegség rizikófaktora /legfontosabb a köszvény megelőzése, szerepe van a szív és érrendszeri betegség, vesebetegség kialakulásában/, emiatt ajánlom figyelmükbe az un. purin diétát, amelynek lényege a következő!
Köszvény diéta az egészségért
Köszvény esetén a szervezetben megnő a húgysav-szint, ennek következményeképp pedig húgysav kristályok csapódnak ki az ízületekben. Ezek a kicsapódott kristályok fájdalmat, gyulladást, ún. köszvényes rohamot okoznak. A betegség legtöbbször a helytelen táplálkozás miatt alakul ki, azonban genetikai hajlam is szerepet játszhat benne.

Purin diéta
A kialakult köszvény betegség kezelésében a diétának és az életmód-változtatásnak kiemelt szerepe van. Ilyenkor ún. purinszegény diétát szükséges követni. A purin az a szerves vegyület, melynek emésztése során az emberi szervezet húgysavat termel. A purin bevitel csökkentésével tehát a húgysav-szint is csökkenthető.

Normál esetben táplálkozással napi 600 - 1000 mg purint viszünk be a szervezetünkbe. Köszvény, vagy erre való hajlam esetén ezt a mennyiséget szükséges drasztikusan csökkenteni. A magas húgysavszint a vérben jelzi a betegségre való hajlamot, ezt az állapotot nevezik hyperuricaemia-nak. Ilyenkor a napi purin bevitelt hosszútávon 300 mg-ra, vagy ez alá szükséges csökkenteni. Akut köszvény esetén (amikor roham van), a diéta szigorítására van szükség, ez napi maximum 100 mg purinbevitelt jelent. Krónikus köszvény esetén 200 mg purin fogyasztása megengedett.
Köszvény diéta – Mit lehet, mit nem lehet?
Az ételeket purin-tartalmuk alapján lehet csoportosítani:

A nagyon magas (150 mg) purin-tartalmú ételek tiltólistásak
A közepesen magas (75 - 150 mg) purin-tartalmú ételek fogyasztása kis mennyiségben és ritka alkalmakkor megengedett
A közepes (50 - 70 mg) purin-tartalmú ételek fogyasztása odafigyeléssel, mérsékelten ajánlott
Az alacsony (50 mg) purin-tartalmú ételek fogyasztása ajánlott
Magas és nagyon magas purin-tartalmú ételek a húsok, halak, belsőségek, valamint ezek feldolgozott termékei. Legfőképp a zsíros húsételektől kell búcsút inteni. Esetenként megengedett kis mennyiségű sovány baromfihús (csirkemell, esetleg pulykamell, szigorúan bőr nélkül!), sovány halfilé, vagy előfőzött darált hús fogyasztása. Fontos kiemelni, hogy ez nem a naponta egyszer kategória, hanem maximum hetente, vagy ritkábban.

Köszvény – Mit ne együnk?
Az alkohol, a cukros édességek, péksütemények, a füstölt, zsíros ételek, a húsleves, a kocsonya szintén tiltólistás, fogyasztásuk kis mennyiségben sem megengedett, mert komolyan visszavetheti a köszvényes beteg állapotát!

Javasolt purinszegény ételek
Tejtermékek fogyasztása nagy mennyiségben ajánlott a purinszegény diétában, azonban ezek közül is a zsírszegény termékeké. A tejszín, a vaj, a tejföl nem tartozik ezek közé, e három tejtermék fogyasztása nem ajánlott. Az állati eredetű táplálékok közül a tojás kap nagy hangsúlyt a köszvény diétában. A tojás tápanyagtartalma kiemelkedő, azonban purin tartalma szinte jelentéktelen. Heti 6-8 db tojás fogyasztása ajánlott a purinszegény diétában.
Köszvény diéta étrend
Sok zöldség és gyümölcs fogyasztása előírt, azonban ezek közül is vigyázni kell például a legtöbb hüvelyes zöldséggel és a spárgával. Az olajos magvak is csak ritkán, kisebb mennyiségben fogyaszthatók. A burgonya, a rizs, valamint a gabonafélék azonban kifejezetten javasoltak ebben a köszvény diétában. A héjában sült burgonya fogyasztása különösen ajánlott, mert serkenti a purin-anyagcserét.

Az ételek elkészítését tekintve mindenképpen zsírszegény konyhatechnológia ajánlott, a húsételek (ritka) fogyasztása esetén javasolt előfőzni a húst és a főzőlevet kiönteni.

A purinszegény diéta kulcsfontosságú eleme a bő folyadékfogyasztás is. Napi 2-3 liter folyadékbevitel javasolt legalább, ami lehet víz, szénsavmentes ásványvíz, cukrozatlan tea, esetleg 100%-os gyümölcs- vagy zöldséglé. A gyógyvizek közül a Balfi és a Salvus vizek kifejezetten ajánlottak, gyógyteák közül pedig a csalántea napi fogyasztása javasolt.

Az Erodium új funkcióval bővült: mostantól a pácienseknek lehetőségük van fejfájás naplót vezetni az Erodiumon belül. Az ilyen formában kitöltött naplót a páciens behívása után a neve mellett kis piros ikon jelzi. Az ikonra kattintás után azonnal láthatóvá válnak a páciens által a Magyar Fejfájás Társaság által összeállított Diagnosztikus Fejfájásnapló kérdéseire adott válaszok.

A Magyar Fejfájás Társaság által összeállítzott kérdőív:

http://www.fejfajas-tarsasag.hu/upload/fejfajas/document/Dgffnaplo.pdf?web_id=

Az Erodiumban a kitöltött kérdőívek megjelenítése:

https://erodium.hu/orvos/dokumentacio/58-fejfajasnaplo

https://medicalonline.hu/cikk/a_mozgas_es_a_jo_emberi_kapcsolatok_segitenek_az_idoskori_egeszseg_megorzeseben

Szeretettel ajánlom a fenti cikket a figyelmükbe!!!
doktornő